ANÁLISIS DE LA ADICIÓN DE STEVIA (Stevia rebaudiana) EN LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LA MERMELADA DE CÁSCARA DE MARACUYÁ
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Grupo Compás - Universidad Estatal Técnica de Quevedo
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Coello. C, Castro. R. Torres. V (2020) ANÁLISIS DE LA ADICIÓN DE STEVIA (Stevia rebaudiana) EN LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LA MERMELADA DE CÁSCARA DE MARACUYÁ , Editorial Compás, Guayaquil Ecuador, 51 pag