Elaboración y caracterización de un producto de soya (Glycine max) con sabor a pollo
| dc.contributor.author | José Vicente, Villarroel Bastidas | |
| dc.contributor.author | Bryan Josue, Espinoza Oviedo | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-21T18:30:19Z | |
| dc.date.available | 2020-07-21T18:30:19Z | |
| dc.date.issued | 2020-03 | |
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| dc.identifier.citation | J. Villarroel, B. Espinoza (2020) Elaboración y caracterización de un producto de soya (Glycine max) con sabor a pollo, Editorial Grupo Compás, Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Guayaquil Ecuador, 63 pag | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 978-9942-33-226-4 | |
| dc.identifier.uri | https://repo.grupocompas.com/items/49f7cb17-332e-4358-8069-6dbaf57b3211 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Grupo Compas - Universidad Técnica Estatal de Quevedo | es_ES |
| dc.title | Elaboración y caracterización de un producto de soya (Glycine max) con sabor a pollo | es_ES |
| dc.type | Book | es_ES |